苦瓜黄豆排骨汤

食材准备：排骨、苦瓜、黄豆、香菜、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.黄豆提前泡发，然后清洗好放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净苦瓜，再去除瓜瓢切小块倒入炖锅中。

3.往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。